Des acteurs locaux (Police scientifique de Toulouse, Agronutrition, WynSep) s’investissent dans ces travaux pratiques en proposant aux étudiantes et étudiants de se pencher sur certaines problématiques auxquelles ils sont confrontés, soulignant ainsi que leurs études peuvent pleinement s'ancrer dans des projets concrets.

Ainsi, chaque vendredi, pendant 8 semaines, les binômes se retrouvent pour travailler sur les divers projets proposés par ces entreprises ou imaginés par leurs enseignantes et enseignants-chercheurs .


Cette année, les projets portent sur les thématiques suivantes :

• Les colorants synthétiques dans les spiritueux

• Le tryptophane, acide aminé, présent dans des produits biostimulants

• Le CBD (cannabidiol) que contiennent certains produits cosmétiques

• Les traces de produits pharmaceutiques ou d’hydrocarbures dans des eaux de surface, collectées par les encadrants en divers endroits géographiques  (Chicago River, Central Park, Washington, chutes du Niagara, Venise, mer Adriatique, lac de Garde, Seine, Rhône, etc.)

• La teinte rose du « chocolat Ruby », développé par le chocolatier suisse Barry Callebaut qui a eu la gentillesse de fournir, pour ces TP, 2,5 kg de cette gourmandise si particulière.



Ces travaux feront l’objet d’un poster rendu par les étudiantes et étudiants, début décembre, et d’une présentation orale de leurs travaux.

En savoir plus sur la formation

Suivez chaque vendredi, sur Twitter, les projets de TP : @UT3PaulSabatier



Vous avez un projet à proposer ?
Contactez les responsables de la formation:

• Véronique Gilard : gilard@chimie.ups-tlse.fr
• Chantal Galaup : galaup@chimie.ups-tlse.fr
• Fabrice Collin : fabrice.collin@univ-tlse3.fr

L'équipe encadrante de ces TP : Chantal Galaup, Cécile Dehoux, Fabrice Collin, Véronique Gilard, Emmanuel Retailleau, Ghislaine Biasini.