Les Ouvertures
Depuis plus de vingt ans, les Ouvertures de l'université Toulouse III - Paul Sabatier, cycle annuel de conférences grand public organisé par le Pôle Culture, contribuent à une meilleure connaissance des enjeux des sciences contemporaines.
Ces conférences, suivies d'un échange entre le citoyen et le scientifique, sont animées en priorité par nos enseignants-chercheurs et scientifiques.
Des scientifiques extérieurs de renommée internationale ou des personnalités présentant des thèmes d'actualité peuvent également intervenir.
Depuis 2013, des projections de films sont proposées en amont de chaque conférence dans le cadre de CINÉMOUV.
Thème 2024/2025 : "Comprendre et mieux se nourrir"
Entre novembre 2024 et mai 2025, une conférence un jeudi par mois à 12h30, à l'auditorium Marthe Condat (Bât. administratif central)(Attention au changement de lieu !)
Télécharger le programme complet
Vous trouverez ci-dessous les captations des conférences.
• Vidéo de la conférence du 30 janvier 2025
“Du gras dans l'assiette : les effets délétères sur le cerveau” par Bruno Guiard et Camille Champigny
• Vidéo de la conférence du 6 février 2025
"L’apport des recherches en toxicologie alimentaire" par Gladys Mirey
• Vidéo de la conférence du 6 mars 2025
"Quand les perturbateurs endocriniens s'invitent dans nos assiettes..." par Nicolas Cabaton
• Vidéo de la conférence du 3 avril 2025
"Régime paléolithique, coca-colonisation et mal adaptation alimentaire : entre arnaques et hypothèses scientifiques" par Eric Crubézy
Seules les conférences pour lesquelles nous avons l'accord des intervenants sont enregistrées. C'est pour cela que ces liens vidéos peuvent ne pas représenter la totalité des conférences programmées dans l'année.
Les Grandes Ouvertures
En complément des Ouvertures, vient se situer le cycle de conférences-débats des Grandes Ouvertures organisées par l’université et l’Académie des Sciences, Inscriptions et Belles Lettres de Toulouse dont l’objectif est de présenter à un plus large public les avancées dans les domaines scientifiques et leurs apports concrets.
Liées à l'actualité nationale et internationale, ces conférences-débats s'échelonnent d'octobre à juin, à un rythme bimestriel.
Les événements grand public
L'université s'ouvre sur la cité et s'implique dans la rencontre avec le public et les scientifiques en participant chaque année à de grands événements de diffusion de la culture scientifique et technique tel que :
Exploreur
Le plus court chemin entre la science et vous
Pont entre la science et la société, Exploreur invite les 7000 chercheurs et 143 laboratoires de recherche de l’académie, producteurs de connaissances scientifiques tout aussi riches que diverses, à partager avec le public leur travail et leur passion pour la recherche.L'université participe à cette démarche à travers :
- le site internet Exploreur dédié dont l'objectif est de donner aux citoyens des clés pour mieux comprendre les enjeux soulevés par les avancées scientifiques ;
- un cycle de rencontres scientifiques "Science & Santé" en partenariat avec l'Inserm Occitanie Pyrénées, qui ont lieu à Toulouse au Café du Quai des savoirs.
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